SEMPRE UNA BUONA IDEA
SEMPRE UNA BUONA IDEA
Dove la tradizione incontra la passione
Nel cuore di Roma, Bottega Tredici è il luogo dove ogni piatto racconta una storia di amicizia, dedizione e amore per la buona cucina. Dalla pasta fatta a mano alle materie prime selezionate con cura, qui ogni dettaglio è pensato per regalarti un’esperienza autentica.
Una storia nata dall'amicizia
Bottega Tredici nasce dall’incontro di due amici uniti da una passione comune: celebrare la vera cucina italiana. Dalla scelta… accurata delle materie prime alla lavorazione artigianale della pasta fresca, ogni gesto nel nostro ristorante è un omaggio alla tradizione e un tributo al gusto autentico.
Il nostro approccio è semplice ma rigoroso: ingredienti eccellenti, lavorazioni manuali e rispetto per i tempi della buona cucina. Perché crediamo che il cibo vero non abbia bisogno di compromessi.
MENÙ
Sapori ricercati, tradizione autentica
All’insegna del buon cibo e dell’ottima accoglienza, il nostro menu celebra la cucina italiana con fantasia e materie prime di qualità. Ogni piatto è pensato per valorizzare i sapori del territorio, con un’attenzione particolare al dettaglio e alla presentazione.
Menù degustazione
I nostri percorsi gastronomici sono pensati per tutto il tavolo e includono pane fatto in casa, acqua microfiltrata e servizio.
Per i tavoli da 8 o più persone è obbligatoria la scelta di uno tra i nostri due menù degustazione.
LA NOSTRA CANTINA
Vini selezionati per accompagnare ogni piatto
La nostra carta dei vini è il risultato di una selezione attenta e appassionata. Collaboriamo con le migliori enoteche per offrirti etichette che esaltano i sapori della nostra cucina, dalle proposte territoriali ai grandi classici italiani.
Degustazione vini
3 calici 15€ | 5 calici 25€ | 7 calici 31€
Il laboratorio delle cose buone
Dove nascono i sapori autentici
La nostra cucina è un vero laboratorio artigianale, dove tradizione e modernità si incontrano ogni giorno. Pasta fresca tirata a mano, pane fatto in casa, burro di produzione propria: ogni elemento racconta la cura e il tempo che dedichiamo alla qualità.
Selezioniamo personalmente i migliori fornitori, costruendo con loro rapporti di fiducia basati su valori condivisi. Lavoriamo solo con chi, come noi, crede nell’artigianato e nella qualità senza compromessi, per assicurare un prodotto che ci rispecchi totalmente.
Ogni ingrediente è scelto per raccontare il territorio, per esaltare i sapori della tradizione italiana e per garantire a chi ci sceglie un’esperienza unica e memorabile.
La nostra filosofia
Lavorazioni lunghe, ingredienti genuini, zero compromessi.